سلامت نیوز: روغن زیتون جایگزین مناسبی برای سس سالاد است. خیلی ها طعم و بوی روغن زیتون را دوست ندارند، در حالی که این روغن بودار در کنار بو و طعم نسبتا ناخوشایندش صدها مزیت دارد که مهم ترین اثر محافظتی آن، پیشگیری از افزایش چربی خون و در نهایت حفظ قلب از ابتلا به انواع بیماری ها است ...
مواد لازم برای ۶ نفر:
* روغن زیتون- ۳ قاشق غذاخوری
* لوبیا چشم بلبلی آب پز شده - یک پیمانه
* آب لیمو - ۲ قاشق غذاخوری
* فلفل دلمه ای قرمز خرد شده - دو سوم پیمانه
* مرزنگوش خرد شده - ۲ قاشق مرباخوری
* نمک و فلفل - به میزان کافی
* پنیر فتای خرد شده - نصف پیمانه
* پیاز برش خورده - یک چهارم پیمانه
* خیار پوست شده و مکعب خرد شده - ۴ پیمانه
* زیتون سیاه خرد شده - ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
* روغن، آب لیمو، مرزنگوش، نمک و فلفل را با هم خوب مخلوط کنید.
* خیار، لوبیا، فلفل دلمه ای، پنیر ، پیاز و زیتون را اضافه کنید و به آرامی هم بزنید و سرو کنید.
ارزش غذایی هر پرس:
کالری: ۱۶۱ چربی: ۱۰ گرم
فیبر: ۳ گرم سدیم: ۲۷۰ میلی گرم
چربی اشباع شده : ۳ گرم کلسترول: ۱۱ گرم
پروتئین: ۵ گرم پتاسیم: ۲۷۳ میلی گرم
کربوهیدرات: ۱۲ گرم ویتامینC :۵۰ درصد ارزش روزانه
ویتامین A: ۱۵ درصد ارزش روزانه
پیشنهاد سردبیر
-
مسواک معمولی بهتر است یا برقی
رییس گروه سلامت دهان و دندان معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، در خصوص اینکه از مسواک معمولی استفاده کنیم یا برقی، نکاتی را متذکر شد.
-
دوچرخه سواری می تواند به پیشگیری از آرتروز زانو کمک کند
یک مطالعه جدید نشان می دهد افرادی که در طول زندگی خود به طور منظم دوچرخه سواری می کنند کمتر در معرض ابتلا به آرتروز زانو هستند.
نظر شما